Mẹo ủ bơ nhanh chín dành cho các bà nội trợ
Bơ là loại quả chứa nhiều chất dinh dưỡng và rất nhiều chị em thích bổ sung cho thực đơn eat-clean của mình. Tuy nhiên ngoài việc lựa được những quả bơ ngon thì việc bảo quản thế nào để bơ chín đều là vấn đề khá nan giải. Dưới đây là một số mẹo sẽ giúp các chị em có thể làm chín bơ nhanh và đạt độ ngọt bùi.
Ủ bơ vào thùng gạo
Đây là cách làm được sử dụng nhiều và hiệu quả nhất. Với việc cho bơ xanh vào thùng gạo và ủ kín sau từ 2 – 3 ngày, bơ sẽ chín đều và có thể chế biến nhiều món.
Cách làm: Đầu tiên rửa sạch quả bơ và lau khô sau đó cho vào thùng gạo đậy kín. Kiểm tra quả bơ mỗi ngày để tránh việc bơ quá chín, thậm chí sẽ làm ảnh hưởng đến hạt gạo. Khi bơ chín vừa, nắn mềm tay hãy bỏ ra ngoài và làm nước sinh tố, bơ dằm hoặc các món salad bổ dưỡng dành cho gia đình.
Làm bơ chín cấp tốc bằng lò vi sóng
Nếu muốn quả bơ chín cấp tốc hãy sử dụng bằng lò vi sóng. Với nhiệt độ cao trong lò vi sóng sẽ giúp quả bơ chín mềm nhưng vẫn tươi ngon và không bị đắng.
Cách làm: Trước tiên, rửa sạch quả bơ rồi lau khô. Sau đó, lấy tăm chọc xung quanh quả bơ để tránh bị nổ và quay bơ bằng lò vi sóng từ 30-40 giây trước khi bỏ ra ngoài để nguội.
Lưu ý, không nên quay bơ quá lâu sẽ làm quả bơ bị nhũn, chảy nước sẽ mất ngon
Làm chín bơ bằng cách để bơ chung với các loại trái cây khác
Theo khoa học, trái cây chín có chất Etilen sẽ kích thích loại quả bên cạnh chính nhanh hơn. Vì thế hãy để quả bơ xanh cùng với các trái cây chín khác trong thùng đựng hoa quả sẽ thúc đẩy thời gian chín bơ nhanh hơn bình thường.
Cách làm: Lựa chọn một thùng nhưa kín, cho bơ cùng các loại quả khác và đậy kín từ 1-2 ngày. Lưu ý, tránh đè các quả lên nhau, bạn sẽ thấy kết quả tuyệt vời khi các loại trái cây đều chín đều và không bị nẫu.
Trên đây là những bí quyết giúp các chị em yên tâm để chế biến các món ăn, nước uống bổ dưỡng từ bơ mà không mất quá nhiều thời gian chờ đợi các trái cây chín ngọt.
H&Y House rất vui khi chia sẽ thông tin hữu ích này đến quý độc giả. Mong rằng bạn có thể tìm được cách để giúp những quả bơ chín đều và ngon hơn
Đừng bỏ lỡ các sản phẩm gia dụng an toàn cho sức khỏe từ hyhouse.com.vn như:
- Chén đĩa thủy tinh màu trắng sứ – Bormioli Rocco, LaOpala
- Ly rượu thủy tinh, ly uống nước, ly cà phê, ly bia, ly kem – Bormioli Rocco
- Hũ thủy tinh – Fido, Quattro, Iwaki
- Hộp thủy tinh – Frigoverre, Iwaki
- Nồi chảo chống dính Stoneline
- Muỗng nĩa inox cao cấp
- Vật dụng khác
