Làm thế nào để chuối tươi lâu, khoai tây không thâm đen hay mọc mầm… là những điều mà người nội trợ nên biết.Dịch bệnh diễn biến phức tạp, nhiều người chọn cách mua thực phẩm dự trữ trong nhà. Bạn có thể tham khảo mẹo bảo quản rau củ quả dưới đây để kéo dài thời gian sử dụng.Cà rốtKhông nên: Giữ nguyên phần lá cà rốt khi bảo quản.Nên: Ngâm phần củ trong nước và đặt vào...
Các chị em nội trợ chúng mình thường thích cho mọi loại thực phẩm vào tủ lạnh. Tuy nhiên có những loại thực phẩm chỉ nên bảo quản ở nhiệt độ phòng để giữ hương vị, chất dinh dưỡng của chúng lâu hơn.Khoai tâyTheo Reader's Digest, khi ở nhiệt độ dưới 7 độ C, tinh bột trong khoai tây được chuyển thành đường. Khi đó, hương vị của khoai tây không còn ngon như lúc đầu, thậm chí dễ...
Một số người có căn bếp cực kỳ sạch sẽ, cho dù họ tổ chức tiệc tùng, nấu ăn thường xuyên. Thậm chí khi bạn bước vào, các dụng cụ của vẫn luôn trình sạch sẽ và bạn có thể ngồi ăn ở bất cứ đâu mà không sợ bẩn.Vậy làm thế nào mà họ có thể giữ được căn bếp sạch sẽ, mọi thứ sạch sẽ như vậy. Bài viết này sẽ tiết lộ cho bạn biết...
Thời tiết nắng nóng, việc bảo quản thực phẩm càng phải được chú ý nhiều hơn để tránh vi khuẩn tấn công gây ngộ độc hoặc lãng phí tiền bạc vì phải đổ bỏ thực phẩm hư hỏng.Cách bảo quản thực phẩm chínThông thường chúng ta hay chế biến sẵn thức ăn vào những ngày nghỉ để dùng cho các ngày sau vì công việc bận rộn như các món kho, món mặn, món rán, sau khi nấu xong...
Trong các bữa tiệc ngày Tết, thịt gà luộc hầu như là món không thể thiếu. Do đó, việc thịt gà luộc bị thừa là điều không thể tránh khỏi. Nếu bạn đang băn khoăn về việc thịt gà luộc bị thừa và không biết xử lý thế thì sau đây là một vài gợi ý giúp bạn giúp 'hồi sinh' thịt gà luộc thành những món đặc biệt hấp dẫn.1. Gỏi gà hành tâyGỏi (nộm) luôn là sự...
Bảo quản thức ăn thừa sau Tết không bị hỏng là việc luôn khiến các bà nội trợ đau đầu. Dưới đây là những gợi ý cách bảo quản thực phẩm thừa an toàn và tốt nhất để tránh lãng phíĐối với các loại thực phẩm chínTrong những ngày Tết, các gia đình chắc chắn không thể thiếu những món ăn truyền thống như giò, chả, giò xào, nem chua, bánh chưng, bánh tét… Những món ăn này thường...
Muối chua vừa dễ vừa khó. Hãy tránh các lỗi dưới đây để món này bạn làm không khiến ai nhăn mặt lúc ăn.1. Sử dụng muối chứa iốtPha nước muối là khâu quan trọng trong việc ướp dưa. Bạn nên tránh chọn các loại muối tinh hay bột canh để pha vì chúng có chứa iốt và chất chống vón cục. Những chất này có thể gây đổi màu và nổi váng. Hãy dùng muối biển không chứa...
Thực phẩm lên men như các loại dưa muối, dưa chua, kim chi, củ kiệu, dưa món, là những loại thực phẩm có công dụng kích thích hệ tiêu hóa làm việc và hỗ trợ miễn dịch cho cơ thể.Bổ sung probioticsMột trong những lợi ích hàng đầu mà kim chi và các thực phẩm lên men khác (như dưa cải bắp muối, dưa muối…) mang đến là hàm lượng probiotics cao. Probiotics là những vi khuẩn hoặc nấm...
Có nhiều trường hợp bị ngộ độc vì chế biến hoặc bảo quản đồ chua không đúng cách. Qua khảo sát, lọ thủy tinh là lựa chọn hoàn hảo nhất để bảo vệ sức khỏe người dùng. Bài viết sau sẽ cho bạn câu trả lời!Hũ thủy tinh nắp cài tiện dụng lại cực kỳ an toàn cho các món muối chuaChuẩn bị nguyên liệu và dụng cụ chứa đồ chuaDưa chua, cà rốt chua ngọt, củ cải...
Mua nho tưởng dễ mà cũng phải có bí quyết mới chọn được những quả ngon và an toàn cho sức khỏe.Nho là loại quả thơm ngon, bổ dưỡng, vô cùng tốt cho sức khỏe. Loại quả mọng nước, hấp dẫn này được coi là một liều thuốc bổ cho người ăn chúng. Nho được bày bán rất nhiều ở các khu chợ, cửa hàng hay siêu thị. Tuy nhiên, khi đi mua nho, có 3 loại quả tốt...
