Tại sao cần làm sạch nắp đồ hộp trước khi mở
Thực phẩm đóng hộp là loại thực phẩm khá được ưa chuộng bởi tiện dụng khi bảo quản và có thể chữa cháy nhanh trong những ngày bí món. Tuy nhiên, chúng ta thường không có thói quen vệ sinh nắp hộp trước khi mở, điều này hoàn toàn không tốt, và có thể ảnh hưởng đến sức khỏe của bạn
Bạn nên làm sạch nắp thực phẩm đóng hộp bất kỳ trước khi sử dụng vì 4 lý do dưới đây:
Nắp hộp có thể đã bị động vật đi tiểu vào
Nước tiểu động vật có thể là nguồn lây truyền một số bệnh, một trong số đó là bệnh leptospirosis. Đây là một căn bệnh do một loại vi khuẩn có thể tìm thấy trong nước tiểu của động vật như chuột nhắt và chuột cống gây ra. Căn bệnh này có các triệu chứng như: sốt, đau đầu, đau cơ… Các loại đồ hộp trước khi đến tay bạn, chúng đã được lưu trữ, vận chuyển ở nhiều kho, vì thế bạn không thể biết được xung quanh hộp có dính chất thải của các loại động vật nào hay không. Và cách tốt nhất vẫn là: nên rửa qua trước khi bật nắp nhé
Nắp hộp chứa nhiều bụi bẩn
Theo Tổ chức Y tế Liên Mỹ, không nên ăn thực phẩm có chứa bụi vì có thể bị nhiễm vi sinh vật gây bệnh. Ví dụ, vi khuẩn Bacillus cereus có thể gây tiêu chảy, đau quặn bụng, thậm chí nôn mửa… vì thế, nếu không được vệ sinh trước khi mở nắp, hộp thực phẩm có thể là nơi gieo rắc mầm bệnh mà bạn không hề hay biết
Nắp hộp có thể chứa chất thải của các loại côn trùng: gián, kiến
Thực phẩm đóng hộp thường có thời gian bảo quản khá dài. Do đó, trước khi đến tay bạn, các loại đồ hộp thường được cất trữ trong kho lâu ngày. Vì thế, việc các loại côn trùng như gián, kiến,…gửi các loại chất thải như phân hay trứng của chúng trên bề mặt đồ hộp là điều khó trành khỏi. Những con vật này lan truyền bệnh phổ biến như kiết lỵ, viêm dạ dày ruột, tiêu chảy, thương hàn và bệnh phong. Và cách tốt nhất để tránh những thứ này là rửa đồ hộp bằng xà phòng và nước trước khi mở.
Côn trùng hoặc các loại chất thải, trứng của nó có thể rơi vào thức ăn của bạn
Những sinh vật như ruồi, nhện, gián hoặc các loại chất thải, trứng của chúng có thể bám trên nắp lon mà bạn không để ý. Nếu bạn không lau sạch nắp trước khi mở, có nguy cơ những thứ này này sẽ rơi vào đồ ăn bạn chuẩn bị.
Hãy nhớ kỹ: luôn vệ sinh các loại thực phẩm đóng hộp trước khi mở chúng, để hạn chế tối đa những tác hại phía trên này nhé
Nguồn: conglyxahoi.net.vn
