Công thức đào ngâm nước đường thơm ngon

Cách làm đào ngâm ngay tại nhà không hề khó, chỉ cần chị em bỏ ra khoảng 1 tiếng là đã có thể có ngay hũ đào ngâm giòn giòn, ngọt mát ngay tại nhà rồi. Cùng tìm hiểu công thức làm thứ đồ uống tuyệt vời này bạn nhé!

• Kho quẹt chuẩn vị đậm đà cho rau củ luộc
• Salad tai heo trộn nấm vừa mát giòn, giúp giảm cân lại tăng collagen cho da thêm tươi trẻ
• Hướng dẫn làm chè bưởi giòn sần sật mà không bị đắng

Nguyên liệu

• Đào tươi: 1kg.
• Nước: 1.5 lít.
• Đường trắng: 400gr.

Cách làm

Bước 1: Chọn đào vừa chín tới, vỏ đỏ, ngọt thịt và quan trọng là ruột vàng.

Bước 2: Khử trùng lọ dùng để ngâm là bước cần thiết vì sẽ giúp bạn bảo quản đc lâu hơn bằng cách: đun nước sôi, thả lọ thuỷ tinh vào luộc 10 phút.

Bước 3: Đun nước sôi và chần đào để dễ bóc vỏ. Chần trong 1 phút, nếu trái to hơn có thể đợi thêm 40s sau đó vớt ra thả vào nước có ngâm đá lạnh và lột vỏ đào.

Muốn bóc vỏ được đẹp và nhanh bạn nên rạch đường chữ thập bên dưới đít quả đào

Bước 4: Đun nước và thêm đường vào nấu với lửa nhỏ, khuấy liên tục cho đường tan. Đun nóng nước đường nhưng không làm cho quá sôi.

Bước 5: Cắt đào thành lát có kích cỡ mà bạn thích. Thêm cỡ 1/4 cup nước chanh vào đào để giữ đào không bị đen.

Bước 6: Xếp đào vào hũ và đổ nước đường vào chừa khoảng 2-3cm khoảng trống. Dùng 1 con dao lách quanh hũ để đảm bảo nước đổ đầy các khoảng trống và làm giảm bọt khí. Sau đó lau sạch miệng hũ rồi đậy nắp lại.

Bước 7: Nấu 1 nồi nước nóng, thả cẩn thận hũ vào nồi nước nóng. Sao cho nước dâng cao qua nắp hũ 1cm nấu trong 10 phút sau đó vớt hũ ra để nguội tự nhiên. Thời gian ngâm phụ thuộc vào thể tích lọ và nồi của bạn lớn hay bé.

Bước này giúp hút hết không khí trong lọ, sau này bạn mở lọ được dễ dàng.

Bước 8: Vậy là đào tự ngâm đã hoàn thành. Bạn bảo quản tủ lạnh dùng được gần 1 năm!

Nguồn: cooky/Thiên Khải.

H&Y House phân phối đồ thủy tinh gia dụng chính hãng nhập về từ nhiều thương hiệu hàng đầu như La Opala (Ấn Độ), Tefal (Pháp), Iwaki (Nhật), Bormioli Rocco (Ý),.v.v.

H&Y House sẽ đồng hành mang tới cho các chị em nội trợ các sản phẩm lý tưởng nhất vừa làm đẹp gian bếp vừa bảo vệ sức khỏe gia đình