Chế độ ăn uống hợp lý cần thực hiện ngay sau Tết

Sau những ngày ăn uống ‘thả ga’, sau tết cần có một chế độ ăn hợp lý để tránh tình trạng mất cân bằng dinh dưỡng.

• 5 tuyệt chiêu làm đẹp của các nước Châu Á để đón Tết Nguyên Đán
• Những thực phẩm gây suy thận cực nhanh, nguy hại cho sức khỏe
• Các loại thực phẩm ăn vào chống khô da

Sau Tết, chúng ta thường gặp những vấn đề liên quan sức khỏe, bệnh của đường tiêu hóa và dinh dưỡng bị mất cân bằng. Bởi lẽ, những ngày tết, chúng ta thường ăn uống quá nhiều so với nhu cầu và ăn những thức ăn không có lợi cho sức khỏe.

Nhu cầu năng lượng trung bình cho người lớn là 2.000 kilocalo, nên giới hạn tiêu thụ mỡ từ 60 gram trở lại.

1. Thức uống

Những thức uống có gas có nhiều chất đường cũng nên giới hạn lại, nên dùng nước ép trái cây chín, thiên nhiên hơn là nước uống đóng lon.

Thức uống nên dùng nước lọc. Bia là thức uống giàu năng lượng nếu không tránh được thì nên hạn chế.

Cần tránh thức uống chứa cà phê, rượu và các loại đồ uống có chứa chất làm ngọt tự nhiên hoặc nhân tạo. Nếu bạn cần thêm hương vị cho nước giải khát, bạn có thể thêm trái cây tươi (quả, kiwi, lát cam) hoặc dưa chuột vào thức uống.

Cần nốc cạn nhiều ly nước hàng ngày. Uống nhiều nước sẽ giúp làm sạch hệ thống cơ thể và giúp bạn trở lại trạng thái cân bằng khỏe mạnh hơn. Nhiều người ăn Tết trong thời tiết mùa đông đã quên uống đủ nước. Hãy nhớ rằng bạn nên uống ít nhất 8 ly nước mỗi ngày. Nếu bạn đang hoạt động và tập thể dục nhiều, bạn nên uống nhiều nước hơn.

2. Thực phẩm

Nên chọn thịt nào ít mỡ để chế biến, như thịt nạc, thịt gia cầm thì nên bỏ da, trứng và hải sản là tốt cho sức khỏe. Nên hạn chế thịt qua chế biến như các loại thịt đóng hộp.

Rau củ quả tươi rất tốt cho sức khỏe, ít năng lượng và mau no.

Hoặc phương pháp chế biến nên là các món luộc, hầm. Nên hạn chế các món chiên, món nướng, đặc biệt quá nhiều mỡ.

3. Gia vị

Gia vị nên chọn loại còn tươi và từ thiên nhiên như gừng, rau mùi. Tránh dùng gia vị có nhiều đường, quá ngọt.

Hạn chế cho thêm muối và tránh thêm nước sốt hoặc đồ gia vị vào thức ăn của bạn. Cần tránh thêm nhiều gia vị như nước sốt salad và sốt cà chua sẽ cung cấp thêm đường và natri vào chế độ ăn uống. Rắc các loại thảo mộc tươi vào thức ăn nếu bạn cần thêm hương vị.

Món tráng miệng nên dùng trái cây tươi.

Song Tử (T/h) – Nguồn ảnh: Internet