5 lỗi ai cũng mắc khi muối chua rau củ
Muối chua vừa dễ vừa khó. Hãy tránh các lỗi dưới đây để món này bạn làm không khiến ai nhăn mặt lúc ăn.
1. Sử dụng muối chứa iốt
Pha nước muối là khâu quan trọng trong việc ướp dưa. Bạn nên tránh chọn các loại muối tinh hay bột canh để pha vì chúng có chứa iốt và chất chống vón cục. Những chất này có thể gây đổi màu và nổi váng. Hãy dùng muối biển không...
Các loại thực phẩm lên men và lợi ích không ngờ
Thực phẩm lên men như các loại dưa muối, dưa chua, kim chi, củ kiệu, dưa món, là những loại thực phẩm có công dụng kích thích hệ tiêu hóa làm việc và hỗ trợ miễn dịch cho cơ thể.
Bổ sung probiotics
Một trong những lợi ích hàng đầu mà kim chi và các thực phẩm lên men khác (như dưa cải bắp muối, dưa muối…) mang đến là hàm lượng probiotics cao. Probiotics là những vi khuẩn hoặc...
10 loại thực phẩm giúp dân văn phòng tiêu diệt bức xạ từ máy tính
Không phải ai cũng biết: Bức xạ máy tính ảnh hưởng rất lớn tới mắt và sức khỏe của bạn. Vì thế, nếu công việc của bạn thường xuyên tiếp xúc với máy tính, bạn cần tăng cường bổ sung các loại thực phẩm sau để vừa tốt cho sức khoẻ vừa tốt cho làn da.
Do đặc thù công việc hay học tập khiến bạn phải ngồi trước màn hình máy tính thường xuyên. Việc tiếp xúc với máy...
Ăn kiêng thế nào để không ảnh hưởng đến sức khỏe
Các nhà dinh dưỡng đánh giá phương pháp ăn kiêng Địa Trung Hải không chỉ giúp giảm cân mà còn có tác dụng tăng cường sức khỏe. Thực đơn gồm ngũ cốc nguyên hạt, trái cây, rau quả, hải sản, protein thực vật và ít sữa. Người dân ở đây thường xuyên sử dụng dầu ô liu, uống rượu vang đỏ lượng vừa phải, hạn chế đường, thịt đỏ.
Lối sống này cũng khuyến khích tập thể dục hàng...
4 loại trái cây gây tăng cân nhanh hơn thịt nhưng nhiều người lại ăn để… giảm cân
Trái cây là một trong những lựa chọn hàng đầu trong chế độ dinh dưỡng giảm cân, giữ dáng. Tuy nhiên, nhiều người lại lầm tưởng rằng trái cây nào cũng giúp giảm cân mà lại không biết 4 loại trái cây sau còn khiến tăng cân nhanh hơn cả ăn cơm, thịt.
Dù là sử dụng phương pháp giảm cân nào, tập thể dục, xoa bóp, châm cứu… muốn giảm cân hiệu quả, bạn đều phải kiểm soát tốt...
Công dụng bất ngờ của món muối tiêu chanh
Bạn có muốn giảm cân ngay trước Tết Nguyên đán thì hãy ăn muối tiêu chanh.
Nước chanh được biết đến là một chất rất mạnh có tác dụng kháng khuẩn, kháng virus và xây dựng hệ miễn dịch. Vì nước chanh rất giàu các khoáng chất như bioflavonoid, pectin, limonene, axit citric, magiê, canxi và vitamin. Do đó, trong y học cổ truyền, nước chanh được sử dụng như một chất khử trùng, lợi tiểu, một loại nước súc...
10 thực phẩm vàng giúp bạn phòng tránh đột quỵ
Đột quỵ là bệnh nguy hiểm, luôn xảy ra đột ngột do máu không dẫn truyền được tới não, khiến phần não bị hủy hoại
Đột quỵ là bệnh nguy hiểm, không chỉ là nguyên nhân của nhiều trường hợp qua đờithương tâm mà còn có nguy cơ để lại các di chứng nặng như tàn phế, liệt nửa người, liệt toàn thân, để lại gánh nặng về sức khỏe và sinh hoạt cho người bệnh. Đột quỵ luôn xảy...
7 dấu hiệu cảnh báo bạn sắp đột quỵ mà không hề hay biết?
Trong vòng vài phút sau đột quỵ, các tế bào não sẽ bắt đầu chết. Vì vậy chúng ta đều phải nhận thức được dấu hiệu đột quỵ là gì và phản ứng với chúng như thế nào.
Đột quỵ là gì?
Đột quỵ còn được gọi là tai biến mạch máu não. Đây là tình trạng não bộ bị tổn thương nghiêm trọng do quá trình cấp máu não bị gián đoạn hoặc giảm đáng kể khiến não bộ bị...
