Cách làm muối ớt xanh ngon cực phẩm

Muối ớt xanh chấm gì cũng ngon, nhất là hải sản và thịt nướng. Chỉ cần 15 phút là bạn đã có ngay chai nước chấm siêu đỉnh không kém gì hàng quán!

Nguyên liệu:

• 500g trái chanh tươi. Dùng chanh giấy để có vị thơm
• 15g lá chanh Bắc
• 25g ớt xiêm xanh, 25g ớt chuông xanh
• 200g đường
• 80g bột ngọt (không ăn được bột ngọt thì thay bằng đường với lượng bằng 1/2)
• 50g muối hột
• 5 muỗng canh sữa đặc.

Cách làm:

Chanh vắt lấy nước.

Ớt sau khi rửa sạch phải để thật ráo nước hoặc dùng khăn thấm khô, giúp muối để được lâu. Ớt chuông xanh bỏ hạt và lõi, thái miếng.

Cho tất cả vào máy xay nhuyễn. Xay xong dùng muỗng sạch nếm thử rồi điều chỉnh độ mặn ngọt tùy ý.

Cho vào chai hoặc lọ thuỷ tinh. Bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh được 1-2 tháng.

Thành phẩm

Nước chấm sệt thơm lừng, vị chua mặn ngọt cay cay. Chấm cùng hải sản hay thịt nướng thì còn gì bằng! Ngày Tết sẽ có nhiều món thịt – cá – hải sản trong thực đơn, bạn hãy làm ngay một chai muối ớt xanh để chấm kèm nhé!

Theo Helino

HY House – Làm muối ớt xanh ngon cực phẩm

H&Y House phân phối đồ thủy tinh gia dụng chính hãng nhập về từ nhiều thương hiệu hàng đầu như La Opala (Ấn Độ), Tefal (Pháp), Iwaki (Nhật), Bormioli Rocco (Ý),.v.v.

H&Y House sẽ đồng hành mang tới cho các chị em nội trợ các sản phẩm lý tưởng nhất vừa làm đẹp gian bếp vừa bảo vệ sức khỏe gia đình

H&Y House chuyên cung cấp chén đĩa thủy tinh opal với các ưu điểm:

• Bề mặt láng mịn, không hấp thụ màu và mùi thực phẩm..dễ chùi rửa
• Chuyên dùng cho lò vi sóng, máy rửa chén
• Khả năng chịu nhiệt và chịu va đập cao gấp 3 lần thủy tinh thường.
• Sáng bóng và nhẹ hơn chén dĩa sứ gấp 1,5 lần
• Sản phẩm đạt tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm do Viện kiểm nghiệm VSATTP – Bộ Y tế cấp, đảm bảo an toàn sức khỏe cho người sử dụng