10 loại sốt trộn salad cực ngon không chỉ dành cho các tín đồ healthy
Salad được hiểu theo tiếng Việt đó là món ăn theo kiểu trộn, món này có nguồn gốc từ Châu Âu và kết hợp nhiều nguyên liệu khác nhau: các loại rau sống, trái cây, thịt hoặc hải sản,… và một thứ không thể thiếu đó chính là nước sốt trộn salad. Cùng một loại rau những khi dùng với những loại sốt salad khác nhau lại cho ra những hương vị khác nhau. Do đó, những bạn nào đam mê salad có thể làm sẵn một số loại sốt dưới đây và bảo quản trong những chiếc hũ thủy tinh chuyên đựng sốt, để có thể thay đổi khẩu vị khi nào thích nhé!
1. Sốt dầu giấm
Sốt dầu giấm là một trong những loại gia vị dùng để trộn salad khá phổ biến được làm từ giấm và dầu oliu, kết hợp với một số gia vị khác. Loại sốt này mang lại cho món salad của bạn hương thơm đặc trưng từ dầu Oliu, vị chua chua ngọt ngọt của dấm và các loại gia vị khác hòa làm một. Đây là một loại sốt có tính chua nên các chị em cần chú ý bảo trong những chiếc lọ thủy tinh đậy nắp kín để sốt đảm bảo chất lượng cho những lần dùng sau nhé!
2. Sốt xoài ngò rí
Đây sẽ là loại sốt mang cảm giác mới lạ, ngon miệng hơn cho món salad của bạn. Nguyên liệu chính của món sốt này chính là xoài chín, kết hợp với ngò rí, và một số gia vị khác như muối, nước cốt chanh, mật ong. Tất cả xay nhuyễn là bạn đã có ngay món sốt xoài ngon miệng rồi. Loại sốt này có thể bảo quản lên đến 7 ngày nếu được trữ trong những chiếc hộp thủy tinh kín và bỏ trong tủ lạnh.
3. Sốt mù tạt sữa chua
Với loại sốt này là lạ này sẽ làm cho những ai không thích salad nhưng khi thử qua rồi thì sẽ thích mê đó nhé. Nguyên liệu chính để làm nên món sốt này tất nhiên không thể thiếu sữa chua, mù tạt, và một số nguyên liệu khác như mật ong, nước cốt chanh. Cách làm vô cùng đơn giản, chỉ cần cho tất cả nguyên liệu vào chiếc hũ thủy tinh đậy nắp lại và lắc đều là bạn đã có ngay món sốt như ý rồi.
4. Sốt trứng
Loại sốt trứng quen thuộc này không chỉ dành riêng cho việc trộn salad mà còn có thể dùng với nhiều mục đích khác nhau như phết lên bánh mì sandwich, ăn kèm với cơm gà. Loại sốt này được làm từ các nguyên liệu cơ bản như: lòng đỏ trứng gà, dầu ăn nước mắm, đường. Cách làm: cho một muỗng dầu ăn vào lòng đỏ trứng, khuấy đều, lần lượt cho từng muỗng dầu ăn vào và khuấy đến khi dầu trứng đạt được độ sánh mong muốn.
5. Sốt Mayonnaise
Một loại sốt khi nhắc đến món salad thì bạn nghĩ đến ngay đó chính là sốt Mayonnaise – một loại sốt có vị béo thơm, hơi chua nhẹ và đậm đà. Sốt Mayonnaise được bán trên thị trường khá nhiều. Tuy nhiên, bạn cũng có thể tự làm cho mình loại sốt này tại nhà với những bước thực hiện và nguyên liệu cơ bản như: trứng gà, chanh, giấm và một số gia vị khác và đánh đều thì có thể dùng trộn salad được rồi nhé.
6. Sốt mè rang
Loại sốt này bạn có thể dùng cho nhiều món ăn khác nhau như: làm nước chấm cho các món cuốn, làm sốt trộn cho các món mì đặc biệt là ngon hơn khi dùng để làm nước sốt trộn salad. Cách làm khá đơn giản: Trộn chung 2 muỗng canh mè rang, 2 muỗng canh sốt mayonnaise, 1 muỗng canh đường trắng, 1/2 muỗng canh nước tương, 1/2 muỗng canh giấm và 1/2 muỗng canh dầu mè với nhau cho hòa quyện là hoàn tất phù hợp với mọi món ăn rồi. Cuối cùng bạn nhớ bỏ quản trong hũ thủy tinh đậy nắp kín trong tủ lạnh để kéo dài thời gian sử dụng nhé!
7. Sốt sữa chua
Sốt sữa chua kèm thêm với các nguyên liệu rau khác sẽ là một món salad thích hợp cho các cô nàng đang muốn giảm cân đó nhé. Sốt sữa chua được làm từ sữa chua, mật ong và nước cốt chanh cho bạn một vị chua thanh, béo béo và cực kì bắt vị. Bởi vì sữa chua có thời gian bảo quản khá ngắn nên các chị em chỉ nên làm một ít sốt, bảo quản trong chiếc hũ thủy tinh nhỏ, đến khi hết lại làm tiếp nhé!
8. Sốt chanh dây
Lại có thêm một loại sốt salad thơm ngon dễ làm nữa nhé. Sốt chanh dây được được làm từ nước cốt chanh dây kết hợp với mật ong, dầu oliu, mù tạt,… Sốt này bạn có thể dùng để trộn salad hoặc phết lên bánh bì dùng cho bữa sáng là thích hợp.
9. Sốt bơ sữa
Món salad nếu dùng loại sốt bơ sữa này chắc chắn là món salad phù hợp với các bạn yêu thích vị béo.
Cách làm: Hành tím, tỏi, ngò tây và lá thyme xắt nhuyễn nhỏ. Sau đó cho vào trong hũ thủy tinh có miệng lớn. Thêm vào 2 muỗng cà phê giấm, 170g butter milk, 6 muỗng canh sốt mayonnaise, 1/2 muỗng cà phê muối và 1/2 muỗng cà phê tiêu. Khuấy cho tất cả hòa quyện vào nhau tạo thành hỗn hợp mịn,là hoàn thành rồi đó..
10. Sốt kem chua chanh
Trong cái tên đã gợi ngay đến hương vị thơm ngon, chua chua ngọt ngọt và beo béo mát lạnh. Chắc chắn đây sẽ là món salad giúp bạn đánh bay cái nóng oi bức vào mùa hè nắng nóng.
Cách làm: Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn. Chanh bào nhuyễn phần vỏ và vắt lấy nước cốt. Cho 1 muỗng cà phê vỏ chanh bào, 1 muỗng canh nước cốt chanh vào tô lớn cùng 245g kem chua vào cùng tỏi băm, muối và trộn thật đều là xong nha. Bạn có thể cho sốt vào hũ thủy tinh và bảo quản lạnh, dùng dần.
Hy vọng với những công thức sốt ở trên sẽ giúp món salad trở nên ngon hơn. Nếu các chị em thường xuyên ăn salad thì việc chế biến sẵn các loại sốt , cất trong hũ, chai thủy tinh và để trong tủ lạnh dùng dần, sẽ giúp bạn tiết kiệm được kha khá thời gian đấy.
Mẹo vặt:
Với các loại hũ thủy tinh Fido 130ml và 200ml sẽ là sự lựa chọn tốt nhất nếu bạn muốn bảo quản những loại sốt trên trong thời gian dài hơn vì hũ này có thể dùng bảo quản trong tủ đông cực kì tiện dụng cho việc chuẩn bị trước các bữa tiệc, hoặc nếu chẳng may lỡ chế biến 1 lượng sốt quá nhiều mà chưa dùng hết ngay được.
Chúc các chị em ngon miệng với những món salad nhà làm nhé!
Đừng quên:
Hũ thủy tinh nắp cài Fido là sản phẩm của thương hiệu Bormioli Rocco của Ý – một tập đoàn hàng đầu Châu Âu chuyên cung cấp các sản phẩm bằng thủy tinh. Được thành lập từ năm 1825, Bormioli Rocco có trụ sở chính tại Fidenza (Ý) và nhiều nhà máy, cơ sở ở các nước như Tây Ban Nha, Pháp, Mỹ với quy mô hoạt động rộng khắp, xuất khẩu sang hơn 100 quốc gia trên thế giới.
Thân hũ Fido 200ml có dạng tròn. Với các hũ thủy tinh Fido dung tích nhỏ: 130ml hoặc 200ml & 500ml còn có thể phá cách dùng để phục vụ trực tiếp các món tráng miệng cho các bữa tiệc buffet, các loại bánh mous kem, kem chậu cây theo phần và bày trực tiếp trên bàn ăn tại các nhà hàng, quán kem,…cực kỳ ấn tượng và độc đáo
Xem các dung tích hũ Fido hiện có tại đây: Hũ thủy tinh nắp cài Fido
Quý khách có nhu cầu mua hàng có thể đặt hàng trực tiếp trên website này hoặc liên hệ tư vấn:
Hotline: 0988 272 705 (Zalo)
Địa chỉ: 31/21 Nguyễn Quý Yêm, Phường An Lạc, Quận Bình Tân, TP.HCM
Website: https://hyhouse.com.vn/
Email: sale.hyhouse@gmail.com
